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Bâton de Lard, sans conservateur (numéro E)
Le lard sec IGP est issu de la poitrine de porc Suisse. Sâlé comme d’antan à la main, la pièce restera 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont pressés durant le processus de séchage qui dure environ 8 semaines.
Cette version de lard sec ne contient pas de sel nitrite ni d’ajout de conservateurs (numéro E)
Le prix initial était : CHF 12.45.CHF 8.50Le prix actuel est : CHF 8.50. TVA 2,6% incluse
| Sorte | Bâton au piment 150-190 gr, Bâton aux herbes 150-190 gr |
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Viande de porc CH, sel, Herbes aromatique, épices, sucre, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids
Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||1299KJ,312kcal
Lipides|22|g
dont acides saturés|<1|g
Glucides|1.5|g
– dont sucres|<1|g
Protéines|27|g
Sel|4.9|g
