Viande séchée artisanale, BIO Bourgeon
La viande séchée Artisanale BIO est sélectionnée dans le filet d’épaule de bœuf BIO Suisse. Sâlée comme d’antan à la main, la pièce restera 2 à 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont légèrement pressés durant le processus de séchage qui dure environ 6 semaines.
CHF 25.60 – CHF 63.20 TVA 2,6% incluse
| Poids | ND |
|---|---|
| Sorte | Entière 500-550g, Portion 180-220g |
Viande de bœuf, sel de mer, épices, sucre, vin rouge, viande Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids
Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||750KJ,178kcal
Lipides|2|g
dont acides saturés|1|g
Glucides|<1|g
– dont sucres|1|g
Protéines|39|g
Sel|4.7|g
