Viande séchée artisanale, BIO Bourgeon

La viande séchée Artisanale BIO est sélectionnée dans le filet d’épaule de bœuf BIO Suisse. Sâlée comme d’antan à la main, la pièce restera 2 à 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont légèrement pressés durant le processus de séchage qui dure environ 6 semaines.

CHF 19.90CHF 58.80 TVA 2,5% incluse

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UGS 200003-1 Catégorie Étiquette

Viande de bœuf, sel de mer, épices, sucre, vin rouge, viande Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids

Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||750KJ,178kcal
Lipides|2|g
dont acides saturés|1|g
Glucides|<1|g
– dont sucres|1|g
Protéines|39|g
Sel|4.7|g

Poids ND
Sorte

Entière 600g, Portion 200g

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